文丨CBO記者 朱勝前
上有天堂,下有蘇杭。提到江南水鄉,便不自禁得想到蘇州,亭臺樓閣、青磚黛瓦、小橋流水、煙雨朦朧,這些景色早已融入這座城市。唐代杜荀鶴曾作詩描繪姑蘇城:“君到姑蘇見,人家盡枕河。古宮閑地少,水巷小橋多。夜市賣菱藕,春船載綺羅。遙知未眠月,鄉思在漁歌。”
和江南水鄉帶給人們的感覺不同,蘇州還是一個工業強市。2021年,蘇州工業總產值突破了4萬億元大關,同比上一年增長17.2%,規模也正式全面超越上海、深圳,問鼎全球第一大工業城市。
城市繁華的背后,是眾多外來務工人員的血汗拼搏,他們像是一個個細胞,構成了城市這個有機體。但他們同時也是一個個鮮活的個體,體會著酸甜苦辣,經歷著生長與衰老,人口的繁榮也促進了化妝品店的興盛。
誕生于蘇州的超艷美妝,將店鋪選在各個鬧市區,如常熟步行街、閶胥路步行街、萬達金街等主要商業中心,憑借龐大的客流量不斷開拓,如今已有14家店鋪。8月26日、9月2日,超艷美妝又緊鑼密鼓新開業兩家門店。
選對地址,匹配目標人群
客流量下降是整個行業共同面臨的痛點,對比以往,超艷美妝進客量下降30%左右,但銷售額卻保持持平,同時利潤還略有上升。
有利潤上漲空間,對未來看好,這成為超艷美妝連鎖化妝品店創始人潘景超繼續拓店的動力所在。
在開店選址上,潘景超給出自己的三個考量因素:客流量、房租和是否為工業鎮。在客流量上,超艷美妝連鎖店在主要市區一般在200、300左右,而在鄉下,也能維持在100左右,屬于還不錯的水平。由于實體經濟不景氣,以往鬧市區的高昂租金有所下降,這對于選擇繼續開店的潘景超而言,是一個利好消息。
選擇工業鎮,則是對蘇州整座城市以及超艷美妝店鋪定位的深思熟慮。蘇州作為上海的大后院,承接了眾多工業園區,蘇州人口最多的昆山工業產值位居蘇州各市區之首。將店鋪選在這些地方,一方面客流量得到保證,另一方面也更貼合用戶追求性價比的需要。
此外,在確定開店前,潘景超還會實地觀測人流量,將店鋪選在人流量最多的地方。
潘景超表示,店鋪內客單價一般在50~80元左右,銷售產品主要以自有品為主,占比達到50%。選擇自有品一方面可以把價格維持在較低的水平讓利消費者,自己也有足夠的利潤空間。
同時,店鋪內引流品占比也在50%左右,店鋪內有許多小件產品價格都在10元以下,吸納顧客進店。對于購買渠道較多的國產大品牌,多在店鋪起到豐富品類的作用,盈利空間并不是很大,品類占比在5%~6%左右。
做好服務,適應市場變化
《化妝品財經在線》記者在店內采訪時注意到,在收銀臺旁邊,超艷美妝開辟了一塊護理區域,角落里的雜貨鋪堆滿了寫著客戶名字的護理箱。
潘景超提到,將做服務的意識帶入零售,大概是從去年開始,無論未來行業如何發展,做好服務是最基本的環節,未來還會這方面加大投入。目前,店內店員每個月都會進行一次培訓,新來的店員大概2~3個月才可以上手。“在這里做面部護理,并不需要消費多少錢,即使七八十的消費,店鋪依然會為顧客免費服務。”
△超艷美妝店員
超艷美妝店內店員說到,“每天一開店,就會有顧客陸陸續續過來做服務,一直持續到晚上下班。有時顧客臨近下班過來,也會堅持給顧客做完,有幾次下班后都凌晨一點鐘了。”
在做服務的基礎上,店員也更加方便將顧客轉化為自有品的消費者。
提到店鋪裝修,潘景超表示,去年在外出學習后,回來對一些老店做了翻修。更新店內環境后,客流量以及銷量都不同程度得到提升。
對于線上營銷,如在抖音售賣產品,潘景超持審慎態度,“線上電商是一個很好的渠道,好好做也可以有很好的發展,但由于規則太多,容易被平臺封禁。自己主要采用朋友圈和微信群作為推廣方式。”此前,就有采訪對象告訴記者,自己店鋪在抖音售賣相關產品,因為提供授權證書,而導致被平臺處罰。
列夫·托爾斯泰在《安娜·卡列尼娜》開篇寫下“幸福的家庭都是相似的,不幸的家庭各有各的不幸。。”套用在化妝品店鋪經營上,記者發現,處境不錯的店鋪都有共同的特點,如重視服務、低價引流、關注消費者感受以及自我革新、不斷突破。如今,想讓消費者對店鋪產生認可,就一定要打造自己的內生動力,與時代同頻共振。