文丨化妝品報記者 尹應娥
今年下市場走一遭就會發(fā)現(xiàn),能穩(wěn)住業(yè)績的化妝品連鎖店,大多是那些征戰(zhàn)市場多年的行業(yè)老兵。疫情、電商等多種因素的疊加,令實體渠道困難重重,對于新入局者而言,并不是一個好時機。但危機中往往也蘊藏了不少機遇,總有一些行業(yè)新秀脫穎而出。
近日,記者走訪浙江省慈溪市場時,發(fā)現(xiàn)了一家逆勢崛起的鄉(xiāng)鎮(zhèn)店,自2019年起,這家店不僅每年都在拓展新店,可比店鋪八成以上都呈現(xiàn)了良好的增長態(tài)勢,近兩年的平均增幅達到了10%以上。
盡管是鄉(xiāng)鎮(zhèn)店,但他卻有著城區(qū)店的感覺。明亮的燈光,時尚大氣的布局,嚴選的優(yōu)質(zhì)品牌和產(chǎn)品,無不彰顯出一種獨一無二的“1號”氣質(zhì)。
這家店就是慈溪市的美妝1號店。
名不虛傳的“1”號
慈溪市觀海衛(wèi)鎮(zhèn)和逍林鎮(zhèn)的主街道,都有一兩公里。由于靠近工業(yè)區(qū),商業(yè)氛圍濃厚,這兩條街也吸引了不少化妝品店,每條街上至少可以數(shù)出20多家店。
在觀海衛(wèi)鎮(zhèn),美妝1號店的一家新店剛剛開業(yè)不久,寬敞的雙門面,時尚的商品陳列,舒適的休息區(qū)和護理區(qū),甩其他門店好幾條街。
美妝1號店在逍林鎮(zhèn)核心街道布局了兩家店,兩家店相隔不到500米,在這條街上形成了一定的規(guī)模效益,兩家店都屬于雙門面,店面面積均在100平方米以上,門店形象、商品豐富程度、體驗區(qū)的布局,都可圈可點。與很多門店比起來,美妝1號店對得起這個“1”號。
回想起美妝1號店的開店歷程,總經(jīng)理李金安記憶猶新。2009年,李金安的妻子在慈溪開了一間小店,2000年與合伙姐妹又開了一家店,取名為美寶婷。兩家店每年也能賺個幾十萬,但此后并沒有繼續(xù)開拓。
直到2017年,經(jīng)營其他行業(yè)的李金安開始醞釀著加入美妝行業(yè)。一開始,他并沒有著急開店,而是去了一家化妝品代理公司做業(yè)務。10個月業(yè)務工作經(jīng)歷,李金安跟很多店老板打交道,不斷吸收各家店主的開店思維,這讓李金安對開化妝品店越來越有興趣,10個月之后,李金安正式辭職,一頭扎進了開化妝品店的事兒上。
說干就干。2018年4月,李金安整整投入100萬元開了第一家美妝1號店。“開第一家店完全沒有計算得失,沒有考慮任何折扣、回報率等。當時的想法只想開一家能讓顧客在最優(yōu)越的環(huán)境下購買到最優(yōu)質(zhì)化妝品的店。”
因此,在門店的選品上,李金安并沒有參考美寶婷的品牌結(jié)構(gòu)。在李金安看來,美寶婷當時除了美膚寶算得上品牌外,其他品牌都是利潤頗高的三四線以下的品牌。這種品牌結(jié)構(gòu)長此以往,并不能長久。
如何才能開一家可以長久經(jīng)營的化妝品店,李金安一直在思考。但他非常篤定地認為,首先這家店要確保有足夠的品牌支撐。于是,當別人不愿意做門檻高、折扣高的資生堂、丸美、佰草集等品牌時,李金安堅持引進了這些品牌。在李金安看來,當時的消費者品牌意識已經(jīng)很強,一味地堅持過多的高毛利商品,最終一定會傷害到消費者。這種堅持,在當時甚至與家人起了沖突。
或是運氣比較好,第一家店沒有讓他失望。開店第一個月其銷售額就達30多萬元,持續(xù)至今,該店每年業(yè)績上漲幅度超20%。
有了第一家店的成功,三四個月之后,美妝1號店開始復制第二家店。此后的2019年,又開了5家新店。疫情籠罩的2020年,又開了2家。艱難的2021年,美妝1號店又開了3家店。今年,美妝1號店又開了2家新店。如今,算上2家美寶婷的老店,美妝1號店已經(jīng)正式布局14家直營門店。去年,門店業(yè)績增長16.3%,今年,李金安預計可以增長10%。
或許是不知者無畏,美妝1號店沒有辜負這個店名。
把顧客和團隊利益放在制高點
一路高歌猛進的背后,美妝1號店究竟有何經(jīng)營秘訣?
李金安說,美妝1號店首先把顧客放在首位。 把顧客放在首位,不僅要從門店的商品布局,門店的環(huán)境,門店的服務上做好點滴細節(jié),更要讓顧客買到她們認為的劃算的商品。
讓顧客劃算這件事情上,美妝1號店是吃過一次虧的。李金安回憶,曾經(jīng)有一位老顧客,在門店做某品牌促銷時,買了1300多元的產(chǎn)品。然而,沒過多久,該顧客返回門店,將購買的產(chǎn)品重重地摔在地上,并反問他:“你到底要賺我多少錢?”當時的李金安都蒙圈了。了解實情后,顧客才告知,自己在京東上搜同品牌商品,價格比在門店購買的商品便宜了近一半。原來,該品牌在線上的折扣價比美妝1號店進貨價還劃算。這著實讓李金安有苦難言,最終,他只能讓顧客退掉了購買的商品。這次的經(jīng)歷,也讓李金安在后續(xù)的選品中格外謹慎。“我不求賺多少錢,品牌有相對合理的利潤,能生存就夠了,我要保證客戶在我們店買了產(chǎn)品之后,不罵我們的店。”
如今,美妝1號店主要經(jīng)營的護膚品牌有悠萊、自然堂、養(yǎng)生堂、片仔癀、衡美膚、果本、法仙奴等,彩妝品牌則主要有卡姿蘭、瑪麗黛佳、卡婷、蘭瑟、花聯(lián)。其所選品牌都是對CS渠道持續(xù)賦能,并且在價格管控上做得相對較好的品牌。
早前,美妝1號店前店和后院的護膚品總占比可達70%,彩妝占比13%,開架產(chǎn)品除了面膜和洗護并無其他生活類產(chǎn)品,如今,為了吸引更多的新客流,美妝1號店也開始增加了一些諸如紙巾類產(chǎn)品,目前從三家門店的試點效果來看,新客的進店率有明顯的提升。
在后院,美妝1號店從開店起,就有體驗式服務的思維。但相比其他店,美妝1號店的護理環(huán)境和布局都格外溫馨時尚,不僅有休息沙發(fā)、桌椅、還有躺椅和專門的美容間。但美妝1號店早期的護理區(qū)僅限于為顧客做售后服務。后來,李金安發(fā)現(xiàn),后院的服務慢慢可以變成盈利的項目,幫助顧客進行清潔、補水、美白、抗皺、去黑頭、收縮毛孔等需求。如今,美妝1號店的后院項目營收占比可達15%。但李金安表示,“做后院,我一直在卡一些高客單價的套盒,我們必須要在合理合法的范圍內(nèi),為顧客提供高附加值的服務,做到不傷害顧客。”
盡管很多時候得不到理解,但最終,員工也慢慢認可了李金安的一些想法。把顧客放在首位,最終贏得了顧客。
除了把顧客放在第一位,美妝1號店的快速崛起,也得益于擁有一幫給力的團隊。首先,在李金安看來,美妝1號店團隊與自己堅持的經(jīng)營理念和出發(fā)點很正。其次,團隊在點點滴滴對待顧客的服務意識上,有著比別家店“要強一點”的執(zhí)行力。
為了激勵員工,李金安透露,美妝1號店不惜把門店6成純利潤拿出來分紅,而且分紅的方式是每個月分紅,店長、高管、員工享受不同比例。“這樣的分紅方式也讓團隊有了干勁。”據(jù)李金安介紹,店長入股新店,還可以享受經(jīng)營分紅。
這幾年,隨著門店不斷增加,一路快跑的李金安已經(jīng)意識到,今年下半年的重點必須要搭建完善的后臺。
今年,李金安還花了36萬元為自己充電,在不斷地學習過程中,他也發(fā)現(xiàn),自己的很多想法得到了再次驗證。
“如果說行業(yè)難做,我認為主要原因是他們還在用三五年前的思維做現(xiàn)階段的事。”李金安深知,作為掌舵者,要始終走在行業(yè)前面,走在顧客前面。隨著后臺的完善,團隊的進一步擴充,明年,美妝1號店將大力布局商超、KA渠道,一路勇往直前。