文丨化妝品報記者 李娜

相傳大禹治水，揮神斧將高山劈成“人門”“神門”“鬼門”三道峽谷，引黃河之水滔滔東去，萬里黃河第一壩，三門峽由此得名。三門峽地處豫陜晉三省交界處，北臨黃河，南依秦嶺山脈，背山面水。每年12月, 數以萬計的白天鵝經過長途遷徙，從遙遠的西伯利亞來到三門峽棲息過冬，成就了黃河濕地上一個名副其實的“天鵝湖”，形成了一幅人與自然和諧相處的美麗畫卷，三門峽 “天鵝之城”由此而來。

對于本地化妝品店而言，旅游經濟帶來的流量并不足以滿足流量缺口，日常運營還是要充分挖掘和維護當地常駐人口的護膚和化妝訴求。《化妝品報》此番來到了三門峽佰壹全球購，帶行業認識這家注重常態化積累和精細化運營的新型美妝連鎖店。

調整結構，重點布局進口美妝

1957年三門峽黃河大壩破土動工，來自全國各地的水利工程技術人員、工人、知識分子聚集到三門峽，可以說，三門峽市區本身就是因為三門峽大壩而設立。也因為這個原因，三門峽人甚少用河南方言交流，基本上都使用普通話。作為一個新興城市，三門峽的消費思維也更多元和包容，這里不僅有全國百強連鎖店，也有佰壹這樣的連鎖新銳。

河南三門峽佰壹全球購美妝連鎖總經理張林

2018年離開中國人壽后，佰壹全球購化妝品連鎖店總經理張林就做起了實體零售的生意，他先后做過超市、煙酒店，并在2018年12月開出了第一家“佰壹全球購”進口化妝品店，目前以佰壹生活超市和佰壹全球購美妝連鎖店并行運營，佰壹超市拓展了品牌知名度，佰壹全球購開辟了美妝新賽道。佰壹生活超市有三家店，佰壹全球購化妝品店有六家，其中四家店分布在縣域，兩家店位于三門峽市內。

但是，三門峽下轄2個區、2個縣、代管2個縣級市，全市人口231萬人，市區人口約32萬，與河南其他地區比起來，人口總量并不占優勢。考慮到這個原因，佰壹總經理張林告訴記者，佰壹在經營方向上會有重大調整——超市將不再被作為重點，而是把更多精力放在美妝板塊。張林認為：“三門峽也有傳統的化妝品連鎖店，如果我們不把精力轉移，保持我們在進口品上的競爭力，那在與品牌對接的過程中將失去優勢。”

目前，佰壹全球購化妝品店都在Mall內，以進口化妝品為主，平均門店面積120平方米，平均每家店配備5個店員，進口品占比超過80%，主力合作品牌包括養生堂、高麗雅娜綠豆和恩莎、圣珂蘭、中國臺灣蓓慕、花聯、摩肯（部分條碼）、柏瑞美、MCC（部分條碼）、高柏詩、美卡佛等，總條碼數約1300個，積累了約2萬名會員，以三門峽市區人口為主。

常態化積累，依托團隊優勢穩扎穩打

與傳統店鋪相比，佰壹的競爭力主要體現在人的方面。在佰壹，絕大多數員工都是80、90后的年輕媽媽，她們有生活的壓力，更有努力工作賺錢的動力和超強的執行力，且十分穩定。2018年創業，2020年初就趕上了疫情，他時常鼓勵團隊的一句話就是：“困難中的成長會讓我們更堅韌”。

佰壹的執行力還體現在工作細節的落實上。在后臺，每天固定的十多個報表，已經是雷打不動的常態化操作；在前臺，每日店員打卡、檢查陳列/價簽/衛生/員工儀容儀表、中午例會加錄5分鐘視頻等20項店鋪運營的標準化動作，佰壹亦有專門執行的表格，“每一項都不落下，每一天都有反饋”。不僅如此，佰壹每周都有筆試考試，佰壹要求所有的學習筆記都要檢查，拍照發微信群。張林說，“作為銷售，銷售技巧或許各異，服務能力可能參差，但基礎的產品知識，除了背誦沒有捷徑。” 

此外，創造力及其延伸的走心服務也是佰壹團隊的一大亮點。佰壹平時并不以活動為主，而是追求常態化積累，比如依托會員權益，把客戶留在公眾號的會員檔案里。這就要求門店進一步提升創造性的服務，以最大化留存和轉化客戶。

因為團隊年輕，有員工喜歡直播或拍視頻，佰壹也會加以鼓勵；在對服務上，類似給客戶送貨、協助員工銷售等服務，佰壹從未要求員工去做，但很多員工都能主動帶頭去做。佰壹每個月都會評選服務之星，既有對客戶的服務，也有對員工之間的相互服務，這與銷售無關，但這種總結對于團隊的向心力和穩定性都能起到很好的促進作用。

事實上，三門峽也有不少小店，他們做慣了老客，習慣了60%甚至70%的高毛利，不能接受像養生堂這種完全不調價的品牌，在疫情帶來的風險下，他們不會去謀求發展，在趨勢把握和專業度上越來越落后。一邊是舍不掉條碼、舍不掉毛利、舍不掉關系的老店，一邊是只考慮經營、考慮團隊、考慮結果的連鎖新銳，誰更有發展前景，不言而喻。

不久的將來，佰壹還將試水街邊店和社區店。

談及成為百強的未來，“不是因為看到才會相信，而是因為相信才能看到”。有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚；苦心人，天不負，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。