出油的原因
首先，我們來了解一下出油的成因：
1.溫度，也就是說溫度越高皮脂腺分泌相對(duì)越活躍，越容易出油，因此夏天更容易出油一些。
2.雄性激素，雄性激素越旺盛，出油越多，這也是為什么男孩子更容易是油皮的原因。
3.肌膚屏障受損。當(dāng)肌膚屏障受損后，無法鎖住肌膚內(nèi)的水分，自然會(huì)分泌大量油脂來抵御外界侵襲，而導(dǎo)致出油越來越多。
雄性激素的多少，與皮脂腺本身的活躍能力其實(shí)是基因問題，也就是你天生如此，所以油皮、混油皮是是先天因素所決定的，就是相對(duì)容易出油。夏季出油比冬季多，也是正常現(xiàn)象，與缺水無關(guān)。
水分與油分
接著，我們來看看，水分和油脂分泌之間有沒有必然聯(lián)系呢？
水分調(diào)節(jié)系統(tǒng)
在人體皮膚的天然保濕系統(tǒng)中，我們主要是靠人體自己的保天然保濕因子NMF（角質(zhì)層中的角蛋白），水、脂類（主要為神經(jīng)酰胺、脂肪酸和膽固醇）進(jìn)行保濕的。
而細(xì)胞間脂類存在于細(xì)胞間，形成皮膚屏障來減少水分丟失，最后和我們的角質(zhì)細(xì)胞和皮脂腺分泌的皮脂，汗水一起，形成了天然的屏障。
缺水的原因有很多，如年齡的增長(zhǎng)、環(huán)境污染、溫度變化及壓力過大等，都會(huì)造成皮膚水分流失，讓皮膚變干燥。還有用了清潔力度過大的潔面產(chǎn)品來護(hù)膚，也會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞間的脂質(zhì)流失，皮膚屏障被破壞掉，導(dǎo)致水分流失。
皮膚含水量下降之后，會(huì)調(diào)節(jié)產(chǎn)生更多細(xì)胞間質(zhì)和減慢角質(zhì)脫落的速度，這個(gè)屬于自身的調(diào)節(jié)。
油脂調(diào)節(jié)系統(tǒng)
出油只是皮脂腺分泌過于旺盛，皮脂腺的能力絕大多數(shù)由基因?qū)е拢艿侥挲g，激素，外界環(huán)境調(diào)節(jié)，可以說是比較獨(dú)立的系統(tǒng)。
不難看出，兩者之間并沒有相通的神經(jīng)通路和調(diào)節(jié)機(jī)制，一個(gè)在角質(zhì)層發(fā)生，一個(gè)在皮脂腺發(fā)生，兩者之間沒有必然聯(lián)系。
所以出油≠缺水。
對(duì)于出油與缺水之間的聯(lián)系，最多的部分應(yīng)該是屏障受損時(shí)，因?yàn)闊o法鎖住水分，而頻繁出油，但也并不是缺水，而是屏障受損了，此時(shí)最應(yīng)該做的是修復(fù)屏障，而不是補(bǔ)水。
而水油平衡呢也并不是錯(cuò)誤的，因?yàn)橹挥挟?dāng)把保濕和控油工作一起做好，才能讓肌膚達(dá)到一個(gè)健康穩(wěn)定的狀態(tài)。
其他原因
除了以上三種情況的出油外，還有一些比較小眾的出油原因。
如：化濃妝會(huì)導(dǎo)致皮膚多油，過多清洗、服藥藥物等影響。我們的生活習(xí)慣、飲食、精神狀態(tài)也會(huì)影響皮膚狀況。比如經(jīng)常熬夜、壓力大；過多進(jìn)食油膩性食品、甜食、刺激性食品，都會(huì)導(dǎo)致皮脂分泌過多，讓皮膚油乎乎的。
因而，油性皮膚、混合偏油皮膚的人飲食原則是清淡，盡量少進(jìn)食油膩煎炸的食品，少吃甜食。